Виннипег - главная страница
  На главную
  О Виннипеге
 Новости Виннипега
 Новости Канады
 Новости в мире
 Новости технологий
 Новости автомира
 Иммиграция
 Экономика
 Медицина
 Транспорт
 Фотоальбом
 Доска Объявлений
 Желтые страницы
 Недвижимость
 Реклама на портале
 Форум

    

Новости Израиля

Покупка дома
                  
 
    










Рейтинг@Mail.ru



06-01-2008 04:41 | Новости Виннипега
Популярная сеть закусочных отказывается от использования гидрированных жиров


Начиная с 15 января, популярная в Виннипеге сеть ресторанов быстрого питания «Salisbury House» отказывается от использования гидрированных жиров в классическом меню. Нездоровую пищу начинают запрещать во всей Северной Америке, и канадские закусочные не станут исключением.
С 15 января в любимых многими закусочных пища станет здоровее, сообщил владелец Эрл Бэрриш. «Вся еда, поджаренная на гриле, которую мы подаём, не будет содержать гидрированных жиров», – говорит он.
По словам Бэрриша, ушло два месяца на то, чтобы испытать продукты, которые могут быть использованы как альтернатива вредным жирам. Пока существует проблема найти заменитель жиров для выпечки, для чего может понадобиться большее количество времени.
Некоторые владельцы и управляющие ресторанов говорят, что гидрированные жиры являются неотъемлемой частью некоторых продуктов, поэтому с запретом правительства на их использование сложно согласиться.
Скотт МакТаггарт, владелец «Fusion Grill» в Виннипеге, специализирующейся на приготовлении свежих продуктов из Манитобы, говорит, что отказ от использования гидрированных жиров – это тенденция в бизнесе. Несмотря на то, что в его ресторане не используют вредные жиры уже в течение нескольких лет, МакТаггарт считает, что этот вопрос не должен решаться правительством. «Мне не нравятся заявления правительств в Нью-Йорке и Альберте, которые призывают отказаться от гидрированных жиров», – говорит он. – «Мне бы хотелось, чтобы инициатива подавать здоровую пищу исходила от владельцев ресторанов и закусочных, а также была продиктована рынком». С этим соглашается и Бэрриш, говоря, что если поставщики предложат рациональную и доступную замену гидрированным жирам, рестораны сами откажутся от их использования.

0



Источник: Виннипег.ру
Версия для печати


Последние новости
03-01-2018 17:35 | Новости Виннипега
В Виннипеге зафиксирована вспышка гриппа

21-12-2017 19:11 | Новости Виннипега
Дефицит бюджета Манитобы немного сократился

15-12-2017 17:40 | Новости Виннипега
В Манитобе снизят провинциальный налог с продаж

13-12-2017 18:42 | Новости Виннипега
В Виннипеге подорожает проезд на автобусах

07-12-2017 18:41 | Новости Виннипега
В Манитобе разрешили повысить стоимость автострахования

07-12-2017 18:00 | Новости Виннипега
В Манитобе определились с возрастом легального потребления марихуаны

27-11-2017 17:28 | Новости Виннипега
Жителя Виннипега осудят за иммиграционные махинации

20-11-2017 18:04 | Новости Виннипега
В Виннипеге может стать похуже с общественным транспортом

20-11-2017 17:48 | Новости Виннипега
В Манитобе установили новые камеры на дорогах в помощь водителям

14-11-2017 17:55 | Новости Виннипега
В Виннипеге в субботу состоится парад Санта-Клаусов

         © 2005-2008 VGroup Media   All Rights Reserved   info@winnipeg.ru    О владельце этого сайта