Виннипег - главная страница
  На главную
  О Виннипеге
 Новости Виннипега
 Новости Канады
 Новости в мире
 Новости технологий
 Новости автомира
 Иммиграция
 Экономика
 Медицина
 Транспорт
 Фотоальбом
 Доска Объявлений
 Желтые страницы
 Недвижимость
 Реклама на портале
 Форум

    

Новости Израиля

Покупка дома
                  
 
    










Рейтинг@Mail.ru



06-01-2008 04:41 | Новости Виннипега
Популярная сеть закусочных отказывается от использования гидрированных жиров


Начиная с 15 января, популярная в Виннипеге сеть ресторанов быстрого питания «Salisbury House» отказывается от использования гидрированных жиров в классическом меню. Нездоровую пищу начинают запрещать во всей Северной Америке, и канадские закусочные не станут исключением.
С 15 января в любимых многими закусочных пища станет здоровее, сообщил владелец Эрл Бэрриш. «Вся еда, поджаренная на гриле, которую мы подаём, не будет содержать гидрированных жиров», – говорит он.
По словам Бэрриша, ушло два месяца на то, чтобы испытать продукты, которые могут быть использованы как альтернатива вредным жирам. Пока существует проблема найти заменитель жиров для выпечки, для чего может понадобиться большее количество времени.
Некоторые владельцы и управляющие ресторанов говорят, что гидрированные жиры являются неотъемлемой частью некоторых продуктов, поэтому с запретом правительства на их использование сложно согласиться.
Скотт МакТаггарт, владелец «Fusion Grill» в Виннипеге, специализирующейся на приготовлении свежих продуктов из Манитобы, говорит, что отказ от использования гидрированных жиров – это тенденция в бизнесе. Несмотря на то, что в его ресторане не используют вредные жиры уже в течение нескольких лет, МакТаггарт считает, что этот вопрос не должен решаться правительством. «Мне не нравятся заявления правительств в Нью-Йорке и Альберте, которые призывают отказаться от гидрированных жиров», – говорит он. – «Мне бы хотелось, чтобы инициатива подавать здоровую пищу исходила от владельцев ресторанов и закусочных, а также была продиктована рынком». С этим соглашается и Бэрриш, говоря, что если поставщики предложат рациональную и доступную замену гидрированным жирам, рестораны сами откажутся от их использования.

0



Источник: Виннипег.ру
Версия для печати


Последние новости
18-06-2018 17:32 | Новости Виннипега
В Виннипеге в воскресенье эвакуировали аэропорт

13-06-2018 16:43 | Новости Виннипега
Большинство мужчин в Манитобе ведут опасный для здоровья образ жизни

01-06-2018 16:37 | Новости Виннипега
В Виннипеге в среду выпала месячная норма осадков

30-05-2018 17:04 | Новости Виннипега
В Сент-Витале открыли библиотеку, которую хотели сносить

30-05-2018 16:39 | Новости Виннипега
Огнеборцы Манитобы сражаются почти с двумя сотнями лесных пожаров

29-05-2018 16:39 | Новости Виннипега
Власти Манитобы открыли направление для иммиграции бизнес-инвесторов

15-05-2018 17:07 | Новости Виннипега
Рекордная засуха грозит лесными пожарами в Манитобе

04-05-2018 16:36 | Новости Виннипега
В Манитобе летом подорожает электричество

13-04-2018 17:14 | Новости Виннипега
Жилье в Виннипеге с начала года подорожало

28-03-2018 16:58 | Новости Виннипега
Власти Манитобы сделали платной медицинскую страховку для иностранных студентов

         © 2005-2008 VGroup Media   All Rights Reserved   info@winnipeg.ru    О владельце этого сайта